随着国内人民的生活水平提高，传统低品质啤酒已经不能满足部分消费者的需求的时候，啤酒行业开始出现了变化。这个变化主要包括两个方面：1、进口啤酒的普及;2、本土精酿的崛起。

    自2010年至今，国内进口啤酒数量累计增长七八倍，2014年1-6月，进口啤酒同期相比翻了一番。2015年进口啤酒总额达5.75亿美元，占国内啤酒市场的1%。

    从2010年开始，国内本土精酿也得到了迅猛发展，以瓶装为主的南京高大师啤酒公司从瓶婴儿肥下线，到现在每年销售1000吨瓶装精酿啤酒，以门店经营为主的北京大跃啤酒，在2010年家胡同小店到现在已有3家门店，年销售本店精酿400余吨，而以桶装生啤进行渠道销售的成都丰收精酿啤酒厂也在五年内产能翻了100倍，年销售桶装生啤200吨。

    除此之外，各地还有“京A”，“悠航”，“拳击猫”，“牛啤堂”，“莱宝”等等精酿啤酒酒吧及公司产销都在逐年上涨。虽然，进口啤酒占领了1%的市场，本土精酿遍地开花，建立了一大帮的铁粉，但对于大型啤酒厂，这些都是可以忽略不计的数据。

    直到近发生了一件大事，让所有大啤酒厂胆颤心惊。那就是“2015年啤酒销售下降5%”。一边是断崖式下滑，一边是爆发式增长，在这种对比下，各大啤酒厂开始武断的认为，精酿是未来的大市场，必须涉足精酿行业，于是相继出牌!

    青岛在低端产品销量下降的同时，青岛的高端产品，如奥古特，纯生，小瓶等销售额却有提升。2015年，青岛推出“全麦白啤”，这是款典型的德式风格小麦啤，其口感类似于进口啤酒的“爱丁格”，“教士”。虽然这款啤酒的品质同进口啤酒不相上下，但青岛还是依托于固有的营销渠道进行销售，并没有挤进“精酿”渠道。从文化上青岛也不具备“精酿”的独立，多元，叛逆等元素，所以，在国内大多数啤酒馆找不到这款啤酒的身影。

    雪花销量的啤酒品牌。雪花好像对精酿并不感冒，只推出过一个叫“脸谱”的高端产品，这个脸谱的品质和价格差异极其，一般有点啤酒爱好的人都不会去选择这个二货产品。

    燕京推出“燕京原浆白啤”，和青岛的打法一样，先做产品，改善渠道产品解构，开拓电商模式，虽媒体吹出了“白啤时代”，然并卵。

    假酒在国内，有那么一些体量无法和上述集团公司相比的啤酒厂，生产一些品质更低的啤酒，主要走二线和农村市场，前些年遭到各大集团公司挤压，活得苟延残喘，如今“精酿”一词在火爆，这些啤酒厂总算抓住救命稻草，换个标签，写上“精酿”，换烫不换药，弄出很多笑话。